เหล็กเป็น "โลหะผสมเหล็กคาร์บอน" ที่มีปริมาณคาร์บอนต่ำกว่า 2% เหล็กนี้เรียกว่า "เหล็กกล้าคาร์บอน"
เหล็กกล้าคาร์บอนแบ่งออกเป็นคาร์บอนต่ำคาร์บอนขนาดกลางและเหล็กกล้าคาร์บอนสูงตามปริมาณคาร์บอน
การเพิ่มธาตุโลหะผสมอื่น ๆ ลงในเหล็กเรียกว่า "โลหะผสม"
วัตถุประสงค์ของการถลุงโลหะผสมเหล็กคือเพื่อตอบสนองความต้องการของการผลิตและชีวิต
เหล็กกล้าไร้สนิมเป็นเหล็กกล้าชนิดหนึ่งที่มีส่วนผสมของ Ci, Ni และโลหะผสมอื่น ๆ
สแตนเลส
เหล็กกล้าไร้สนิมทั่วไปแบ่งออกเป็น 2 ประเภทคือเหล็กกล้าไร้สนิมเฟอร์ไรท์และสเตนเลสสตีล
สเตนเลสเฟอร์ไรท์เป็นเหล็กขัดตัวที่มีคุณสมบัติเป็นแม่เหล็ก ตัวอย่างเช่น 1Ci13 และ 2Ci13 มักใช้สำหรับเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารและของประดับตกแต่ง
เหล็กกล้าไร้สนิม Austenitic เป็นกระจุกหน้าตรงกลางที่ไม่มีแม่เหล็ก ตัวอย่างเช่น 1Ci18Ne9T ใช้ในอุตสาหกรรมเคมียาและอุตสาหกรรมอาหาร
ถ้ามีคนบอกว่าการใช้แม่เหล็กเพื่อแยกแยะสเตนเลสจะไม่ครอบคลุม






